La Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la UAT de la Universidad Autónoma de Tamaulipas participó a través de sus docentes en la semana de Agronomía y Veterinaria en la Universidad Autónoma de San Luis Potosí.
El Dr. Jorge Alva Pérez y a la Dra. Luz Yosahandy Peña Avelino docentes de la facultad participaron con el taller denominado: Características y beneficios del Kéfir lácteo cuyo propósito fue identificar alguna de las características fisicoquímicas del kéfir de origen Mexicano en comparación con algunas marcas comerciales.
Cabe destacar que la Semana de Agronomía y Veterinaria se realizó bajo el lema “Acercando la ciencia y la tecnología al sector agropecuario”. y reuniò a representantes y funcionarios tanto del ámbito académico como del sector público y privado.